このところ、なかしましほさんなどのナチュラル系お菓子ばかり作ってたのですが、某所で話題になった小嶋ルミさんのレシピを久々に引っ張りだしてみました。 「暮しの手帖」55号に掲載のくるみクッキー。 このレシピ、材料もシンプルで手軽に作れて評判良い…

その昔大流行（したらしい）豆乳花。よみがなに自信がなくて検索したら「トールーファ」で記憶あってました＾＾ ※写真お借りしました。（宮城製粉） アジアンスイーツと称されていましたが、香港系では「豆腐花（ダウフファ）」台湾系では「豆花（トウファ）…