元はリンゴ今はレモンを丸ごと生地で包んで蒸し上げるイギリスの伝統菓子があります。 その作り方を知ったとき、我が家の花柚子がレモン代わりにちょうど良さそうだな～と思ったのですが、すっかり忘れていました。 ミカン箱に忘れられていた小さな花柚子を…

生キャラメルが流行ったのはずいぶん以前の話ですが、その後にファッジの流行もあったんですね。 先日、夕飯に作った春巻きの皮が余ったのでおやつにアプフェルシュトゥルーデルもどき以降、とにかく物凄く甘いモノが食べたくて仕方なくて作りました。 甘さ…

気がつけば年が明けていました。 ぼんやりしたサイトですが、今年もよろしくお願いします。 久々に食べたスコーンのおいしさに感動を覚えました。 私ったらどれだけスコーン好きなのかしら……。 せっかく解凍したりんごバターを使うことなく、杏ジャム＋クリ…