電子レンジで手軽にできるケーキ作りました。 ついクセで「焼きました」と表現しそうになったのですが、焼いてはいない。焼いてはいないのだ。 蒸しに近いけれど、電子レンジ加熱って良い名称・表現がなかなか無いですよね。 内部から加熱されるからスチーム…

すっかり失敗記録専用になりつつありますね。 昨年の夏に漬けておいたチェリーでチェリーボンボンを作りましたが、見事に失敗しました。 見るからに不格好な形と浮き出るブルーム、滲み出るシロップ…。 いいんです。今年のバレンタインは作りおきのオレンジ…

最近の焼き物 カフェオレマフィン 煮豆ベーグル なんでだろう。プレビューで画像来ない。不具合してたらごめんなさい。 ドリズルケーキの柚子ver、みかんverのアレンジを経て常備レモン果汁でのベスト配合を見つけたのですが、写真がない…。 ・メモ 卵1：バ…